Thái Lan không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa vàng, bãi biển tuyệt đẹp hay các khu mua sắm sầm uất mà còn được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực đường phố” của châu Á. Chỉ cần dạo quanh các khu chợ đêm, con phố sầm uất hay những xe đẩy ven đường, du khách có thể dễ dàng thưởng thức hàng trăm món ăn hấp dẫn với mức giá vô cùng phải chăng. Nếu có dịp ghé thăm xứ sở Chùa Vàng, đừng bỏ lỡ 15 món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng mà eddieforgovernor.com giới thiệu dưới đây.
Top 15 món ăn đường phố Thái Lan
Pad Thai
Pad Thai là món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng nhất và gần như xuất hiện ở mọi khu chợ đêm, quán ăn hay xe bán hàng rong. Món ăn được chế biến từ bánh phở xào cùng tôm, thịt gà hoặc đậu phụ, kết hợp với trứng, giá đỗ, hẹ, lạc rang và nước sốt me đặc trưng.
Điểm hấp dẫn của Pad Thai nằm ở sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua nhẹ, ngọt thanh và mặn vừa phải. Khi thưởng thức, thực khách thường vắt thêm chanh, rắc ớt bột và lạc rang để tăng hương vị. Đây là món ăn phù hợp với cả người mới lần đầu trải nghiệm ẩm thực Thái Lan.
Som Tam
Som Tam hay gỏi đu đủ là món ăn mang đậm hương vị vùng Đông Bắc Thái Lan. Nguyên liệu chính gồm đu đủ xanh bào sợi, cà chua bi, đậu đũa, đậu phộng rang, tôm khô và nước mắm pha cùng chanh, đường thốt nốt, tỏi và ớt.
Món ăn nổi bật bởi vị chua cay đặc trưng, kết hợp với độ giòn của đu đủ và vị bùi của lạc rang. Som Tam thường được ăn kèm xôi nếp hoặc gà nướng, tạo nên bữa ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.
Moo Ping
Trong danh sách các món ăn Thái Lan nổi tiếng, Moo Ping là món thịt heo xiên nướng được người Thái yêu thích trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Thịt heo được ướp với nước mắm, tỏi, tiêu, nước cốt dừa và một số loại gia vị đặc trưng trước khi nướng trên bếp than.
Nhờ được tẩm ướp kỹ, Moo Ping có hương vị thơm ngọt, mềm và mọng nước. Món ăn thường được phục vụ cùng xôi nếp nóng, rất tiện lợi để mang đi và có giá thành khá rẻ.
Tom Yum
Tom Yum là món súp chua cay nổi tiếng của Thái Lan và được nhiều thực khách quốc tế yêu thích. Nước dùng được nấu từ sả, lá chanh Kaffir, riềng, ớt và nước cốt chanh, tạo nên hương vị chua cay đặc trưng.
Tom Yum thường kết hợp với tôm, mực hoặc hải sản tươi sống. Món ăn có mùi thơm hấp dẫn, vị cay nồng nhưng vẫn giữ được sự thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày mưa hoặc buổi tối.
Khao Niew Mamuang
Xôi xoài luôn nằm trong danh sách những đồ ăn vặt Thái Lan được du khách yêu thích nhất. Món ăn gồm xôi nếp dẻo được nấu cùng nước cốt dừa, ăn kèm xoài chín vàng và rưới thêm lớp nước cốt dừa béo ngậy.
Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của xoài, vị béo của nước cốt dừa và độ dẻo của xôi tạo nên hương vị hài hòa, thích hợp để thưởng thức sau bữa ăn.
Satay
Satay là món xiên nướng phổ biến tại nhiều quốc gia Đông Nam Á nhưng phiên bản Thái Lan có hương vị rất riêng. Thịt gà, bò hoặc heo được ướp với nghệ, nước cốt dừa và nhiều loại gia vị trước khi nướng trên than hồng.
Điểm đặc biệt của Satay là phần nước sốt đậu phộng sánh mịn ăn kèm cùng dưa leo và hành tím ngâm chua. Hương vị béo, thơm và đậm đà khiến món ăn này luôn đông khách tại các khu chợ đêm.
Khanom Buang
Khanom Buang còn được gọi là bánh taco Thái Lan. Lớp vỏ bánh mỏng, giòn được làm từ bột gạo, sau đó phủ kem dừa và nhân ngọt hoặc mặn như dừa nạo, lòng đỏ trứng muối hay tôm khô. Đây là món ăn vặt được nhiều du khách yêu thích nhờ hương vị độc đáo và hình thức bắt mắt.
Hoy Tod
Hoy Tod là món hàu chiên trứng nổi tiếng với lớp vỏ giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong. Hàu tươi được kết hợp cùng bột chiên, trứng gà và giá đỗ, sau đó chiên trên chảo nóng. Món ăn thường được chấm cùng tương ớt Thái Lan để tăng thêm hương vị.
Boat Noodles
Boat Noodles là món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng có nguồn gốc từ các khu chợ nổi. Nước dùng được hầm từ xương bò hoặc heo kết hợp nhiều loại gia vị truyền thống, tạo nên hương vị đậm đà. Một tô Boat Noodles thường khá nhỏ nên nhiều người gọi cùng lúc nhiều bát để thưởng thức.
Gai Tod
Gai Tod là món gà rán kiểu Thái với lớp da vàng giòn và phần thịt bên trong mềm ngọt. Gà được ướp cùng tiêu, tỏi, nước mắm và các loại thảo mộc trước khi chiên ngập dầu. Món ăn thường được dùng cùng xôi nếp và nước chấm cay ngọt đặc trưng.
Sai Krok Isan
Đây là món xúc xích lên men nổi tiếng của vùng Đông Bắc Thái Lan. Thịt heo được trộn với gạo và gia vị rồi lên men tự nhiên trước khi nướng. Sai Krok Isan có vị chua nhẹ đặc trưng và thường được ăn cùng gừng, ớt tươi và bắp cải.
Kanom Krok
Kanom Krok là món bánh dừa mini được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và đường. Bánh được nướng trong khuôn đất nung tạo lớp vỏ giòn nhưng bên trong vẫn mềm và béo. Đây là món ăn vặt rất phổ biến tại các khu chợ địa phương.
Roti Thái
Roti Thái là món bánh kếp đường phố nổi tiếng. Người bán sẽ cán mỏng khối bột rồi chiên trên chảo cùng bơ trước khi cho thêm chuối, trứng hoặc socola. Sau khi hoàn thành, bánh được rưới sữa đặc hoặc sốt socola, tạo nên món ăn vừa giòn vừa béo ngậy.
Kuay Teow
Kuay Teow là món hủ tiếu truyền thống được bán khắp các con phố Thái Lan. Sợi hủ tiếu mềm kết hợp cùng thịt bò, thịt heo, viên cá hoặc hải sản và nước dùng ngọt thanh. Thực khách có thể tự điều chỉnh vị bằng cách thêm nước mắm, giấm, đường hoặc ớt bột theo khẩu vị.
Kem dừa Thái Lan
Kem dừa là món tráng miệng giải nhiệt được nhiều du khách lựa chọn trong những ngày nắng nóng. Kem được làm từ nước cốt dừa nguyên chất và thường phục vụ trong trái dừa tươi. Bên trên kem có thể thêm đậu phộng rang, thạch, bắp ngọt, hạt sen hoặc nếp dẻo, mang đến hương vị thơm ngon và mát lạnh.
Thái Lan có đặc sản gì làm quà?
Bên cạnh việc thưởng thức các món ăn đường phố, nhiều du khách cũng băn khoăn Thái Lan có đặc sản gì làm quà cho người thân và bạn bè. Xứ sở Chùa Vàng nổi tiếng với nhiều loại đặc sản vừa ngon, dễ bảo quản lại có giá thành hợp lý. Dưới đây là những món quà được nhiều người lựa chọn khi du lịch Thái Lan.
Các loại trái cây sấy
Trái cây sấy là một trong những đặc sản được mua nhiều nhất tại Thái Lan. Những loại phổ biến gồm sầu riêng sấy, xoài sấy, mít sấy, chuối sấy, dứa sấy và me sấy. Sản phẩm được đóng gói đẹp mắt, dễ mang theo và có thời hạn sử dụng khá lâu, rất thích hợp để làm quà.
Rong biển sấy
Rong biển sấy Thái Lan nổi tiếng với nhiều hương vị như cay, BBQ, hải sản hoặc phô mai. Đây là món ăn vặt được cả trẻ em và người lớn yêu thích nhờ vị giòn, thơm và giá thành phải chăng.
Bánh kẹo Thái Lan
Các loại bánh kẹo như kẹo sữa, kẹo dừa, bánh Pocky vị Thái, socola, bánh quy hay snack luôn được du khách lựa chọn. Mẫu mã đa dạng cùng hương vị đặc trưng giúp những sản phẩm này trở thành món quà phổ biến sau mỗi chuyến đi.
Gia vị và sốt nấu ăn
Nếu yêu thích ẩm thực Thái Lan, bạn có thể mua các loại sốt Pad Thai, sốt Tom Yum, sốt cà ri, bột gia vị hoặc tương ớt Thái để chế biến các món ăn ngay tại nhà. Đây là món quà phù hợp với những người thích nấu nướng.
Trà Thái
Trà sữa Thái màu cam và trà xanh Thái là những sản phẩm rất được ưa chuộng. Chỉ cần mua trà pha sẵn, bạn có thể dễ dàng tự pha ly trà Thái đậm vị ngay tại nhà. Đây cũng là món quà nhỏ gọn, dễ vận chuyển.
Dầu gió và các sản phẩm thảo dược
Dầu gió, dầu massage, cao xoa bóp và các sản phẩm từ thảo dược Thái Lan rất nổi tiếng nhờ khả năng làm ấm cơ thể, giảm đau nhức và chống côn trùng. Đây là món quà thiết thực, phù hợp với nhiều đối tượng.
Mỹ phẩm Thái Lan
Mỹ phẩm nội địa Thái Lan như xà phòng thảo dược, kem chống nắng, kem dưỡng da, son môi hoặc các sản phẩm chăm sóc tóc được đánh giá có chất lượng tốt và giá thành hợp lý. Bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các siêu thị hoặc trung tâm thương mại.
Kết luận
Ẩm thực đường phố là một phần không thể thiếu trong văn hóa Thái Lan. Mỗi món ăn đều mang hương vị riêng và phản ánh nét đặc sắc của nền ẩm thực xứ sở Chùa Vàng.
Nếu có cơ hội du lịch nơi đây, hãy dành thời gian khám phá các khu chợ đêm và thưởng thức những món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng. Đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm đáng nhớ, giúp bạn hiểu hơn về văn hóa và con người nơi đây.
